Matériel

Pour les sablés:

• 250 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 125 g de beurre fondu
• cannelle
• 250 g de sucre glace

Pour le glaçage:

• 200 g de sucre glace
• 1 blanc d’œuf
• 1 filet de jus de citron
• étoiles colorées en sucre

• 1 grand bocal type “Le Parfait”
• Ficelle Baker Twine
• Saladier
• Cuillère en bois
• Emporte-pièces motifs Noël
• Rouleau à pâtisserie
• Film cellophane

Étapes

• Mélangez le beurre avec le sucre, saupoudrez de la cannelle et ajoutez l’œuf.

• Ajoutez la farine et remuez le tout  afin d’obtenir une boule de pâte. Laissez-la dans le saladier, recouvrez d’un film plastique et placez-la au frigo pendant environ 1 heure.

• Une fois la pâte sortie du frigo, farinez votre plan de travail et étalez la pâte avec votre rouleau.

• Découpez des formes de Noël grâce à vos emporte-pièces et déposez-les délicatement sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
• Faites cuire 10 minutes à 160°C.
• Une fois sortis du four, laissez les sablés refroidir.
• Dans un bol, mélangez le sucre glace avec un blanc d’œuf et un filet de jus de citron. Si le mélange est trop épais, rajoutez un peu d’eau.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez également teinter votre glaçage avec des colorants alimentaires.
• Recouvrez les sablés du glaçage et parsemez des petites étoiles colorées par-dessus.
• Placez au frigo 30 minutes et remplissez votre bocal.